Fantakuchen traditionell und weltberühmt

und jährlich grüßt der Fantakuchen
(Tradition)


Fantakuchen

Zutaten:

I. Boden:
4 Eier
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse gelbe Fanta (daher Fantakuchen)
3 ½ Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver

II. Belag:
3 Becher (a 200 g Becher) frische, süße Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
3 Päckchen Vanillinzucker
3 Becher Schmand (a 200 g Becher)
3 – 4 Esslöffel Zucker


Zubereitung:

I. Boden:
Eier, Zucker schaumig rühren
Öl, Fanta dazugeben
Mehl, Backpulver unterrühren

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech geben
30 Minuten bei 175 °C (Umluft) backen
abkühlen lassen

II. Belag:
Sahne, Sahnesteif + Vanillinzucker gut steif schlagen
Schmand und Zucker hinzufügen und verrühren

Creme nun auf den abgekühlten Fanta- Boden geben und glatt verstreichen


Bonus (wer will): mit Zimt und Zucker- Mischung bestäuben (passt sehr gut)


Fazit: ein frischer lockerer Kuchen und zu wirklich jeder Jahreszeit passend


Angaben ohne Gewähr, Backdauer kann je nach Backofen abweichen …